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“潑魚(yú)”是一種傳統(tǒng)捕魚(yú)方法，主要利用漁網(wǎng)張力和水流沖擊力，將魚(yú)群驅(qū)趕到網(wǎng)里并集中捕獲。

從前，鄉(xiāng)村河湖、池塘、溝渠里魚(yú)很多，只要有水的地方就有魚(yú)，魚(yú)多捕魚(yú)的人就多。捕魚(yú)對(duì)體力和技術(shù)都有要求，但任何一種捕魚(yú)方法其實(shí)都是人跟魚(yú)在斗智斗勇，樂(lè)在其中，收獲多少反在其次。

潑魚(yú)用的圍網(wǎng)呈長(zhǎng)方形，四個(gè)角分別綁有竹竿，使用時(shí)需將網(wǎng)沿對(duì)角線對(duì)折，使兩根竹竿在手中交叉形成十字握柄，方便捕魚(yú)人起網(wǎng)時(shí)發(fā)力。網(wǎng)邊緣綴有鉛墜，網(wǎng)入水后，鉛墜快速下沉使網(wǎng)衣垂直展開(kāi)形成包圍圈。

有經(jīng)驗(yàn)的捕魚(yú)人都有一雙慧眼，哪個(gè)地方適合用撒網(wǎng)，一看一個(gè)準(zhǔn)。選準(zhǔn)合適水域后，捕魚(yú)人兩腿叉開(kāi)站穩(wěn)，腰腹協(xié)同發(fā)力，右手將網(wǎng)橫向甩開(kāi)，讓網(wǎng)的一側(cè)鉛墜快速沉入水底，形成約60度的扇形包圍角。然后，用一種自制的長(zhǎng)圓形葫蘆水瓢，開(kāi)始從遠(yuǎn)處潑水，一瓢一瓢，嘩啦嘩啦，水花由遠(yuǎn)及近向網(wǎng)的方向潑灑，水中魚(yú)兒受到驚嚇，四處逃竄，誤撞入網(wǎng)中。捕魚(yú)人趁機(jī)快速將網(wǎng)抬起，魚(yú)兒便閃著銀光，掙扎著聚集到網(wǎng)中央。捕魚(yú)人拿出葫蘆瓢，將水瓢往網(wǎng)底一兜，魚(yú)兒順勢(shì)紛紛滑進(jìn)瓢里，被熟練地裝入背后的魚(yú)簍，接著就聽(tīng)見(jiàn)大大小小的魚(yú)在魚(yú)簍里撲騰掙扎的聲音。

如果水淺，也可先攪渾水或用竹竿拍打水面，驅(qū)趕魚(yú)群入網(wǎng)，再快速收網(wǎng)。晚餐時(shí)，家里餐桌上便多了一道美味。

捕魚(yú)人也講究規(guī)矩，他們會(huì)避開(kāi)魚(yú)類(lèi)繁殖期，也不用過(guò)密網(wǎng)眼，逮到小魚(yú)會(huì)就地放生。

文/孔偉建 圖/王世會(huì)